Tapas
Catering
Våre menyer består av et variert utvalg av tradisjonelle og nye retter med råvarer fra nærområdet!
Viktig å vite før dere bestiller >
Våre cateringmenyer
TAPAS
Tapas klassisk - vår/sommer
Fra sjø og fjord
Scampi, chili, urtekrem
Salma laks ceviche, ingefær, granateple
Fra skog og fjøs
Asparges surret i roastbiff
Spekemat: spekeskinke, spekepølse, oliven, marmelade
Honning- og soyaglasert kylling, mango, koriander
Vegetar:
Agurksylinder fylt med kremost og eplegele med granskudd
Noen internasjonale oste godbiter
Brie de Meaux, Taleggio, Manchego
Med noen gode marmelader og kjeks
Fra åkeren
Vår- og sommersalat med ferske urter, ville vekster og vårens grønnsaker
Brød og majones
Hjemmelaget focaccia og urtesmør
Minimum bestilling er til 12 personer.
Tapas norske smaker - vår / sommer
Fra sjø og fjord
Lysing frå Nordhordaland, tomat, basilikum
Breiflabb, vårens spirer og skudd, erter
Fra skog og fjøs
Økologisk and frå Holdte, gulrot, nøtter
Ullgris frå Voss, rabarbra
Okse, sellerriot, eple, bringebær
Vegetar:
Ostekuler med persille og ramsløk
Verdensmestre og andre gode oster
Kraftkar, Fanaost med Mjødurt, Munkeby
Gode hjemmelagede tilbehør, godt brød
Fra åker og støl
Vår- og sommersalat med ferske urter, ville vekster og vårens grønnsaker
Brød og smør
Surdeigsbrød og urtemajones
Minimum bestilling er til 12 personer.
Levering
Vi leverer gjerne maten din til ditt selskap! Levering har en ekstra kostnad på kr 500,-. og inkluderer et lekkert oppsett av maten med beskrivelser av rettene. Du kan også hente selv hvis du ønsker det, uten ekstra kostnad.
